~*¤ô§ô¤*~ منتديات احلي شباب ~*¤ô§ô¤*~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

~*¤ô§ô¤*~ منتديات احلي شباب ~*¤ô§ô¤*~


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nony
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
nony


انثى عدد الرسائل : 413
الاوسمة : طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه 3547_1180476501
تاريخ التسجيل : 08/03/2008

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه   طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Icon_minitimeالسبت مايو 10, 2008 3:33 pm

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


الباشميل

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقه

أولا لعمل المفرومة
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:


طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه MB5

ثانيا لتحضير المكرونه

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه MB6

ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه MB7

رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه MB8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sASa
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا
sASa


ذكر عدد الرسائل : 615
العمر : 33
البلد : 2odam el computer beta3y
الوظيفة : student
الاوسمة : طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Thank
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه   طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Icon_minitimeالسبت مايو 10, 2008 7:08 pm

yah tesd2o ana go3t
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maroooo
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا
maroooo


انثى عدد الرسائل : 617
العمر : 34
البلد : the best egypt
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه   طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Icon_minitimeالأحد مايو 11, 2008 1:24 am

walahy mesh aktar mny ya sasa
leeh el 3azab da ya nony
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rorooo
بــنــي ادم
بــنــي  ادم
rorooo


انثى عدد الرسائل : 152
العمر : 31
الاوسمة : طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Ebda4e_4
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه   طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Icon_minitimeالإثنين مايو 19, 2008 1:47 am

mmmmm ma 2nty bet3rafy 2ho bs fe el 7afla te2oly hageb gahez mashy mashy w tesebena ga3nen Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tatu
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
tatu


ذكر عدد الرسائل : 356
العمر : 34
البلد : ur dreams
الوظيفة : student mt3azb
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه   طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه Icon_minitimeالإثنين مايو 26, 2008 1:03 am

الباشميل

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه



طــب لــو مافيش مكعب ماجى

ينفــع فين فوودز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالخوات والصور المتحركه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل البيتزا بالصور المتحركه
» شاورما الدجاج بالخطوات والصور
» 25 طريقه لبناء الثقه بالنفس
» طريقه لوضع الماكياج بالصور والخطوات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~*¤ô§ô¤*~ منتديات احلي شباب ~*¤ô§ô¤*~ :: آدم وحـــــــــــــــــــــــــــــــــــواء :: احلي ..... مطبخ-
انتقل الى: