nony
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
 عدد الرسائل : 413
الاوسمة : 
تاريخ التسجيل : 08/03/2008
 |  موضوع: شاورما الدجاج بالخطوات والصور  الأربعاء مايو 14, 2008 2:34 am | |
| ¯`•.•• شورمــا الدجـاج بالصور ••.•°¯`•.••
المقادير:
دجاجة كاملة منزوعة الجلد, اربع بصلات متوصطة الحجم , فليفلة حلوة كبيرة الحجم , بهار خاص للشورما ,اسمه بهار الشورما, خل تفاح , ورق غار , زيت الزيتون (انا طبيخي كله يعتمد على زيت الزيتون) صماك , ملح , ثوم على حسب الرغبة , روب "زبادي" طحينية
الطريقة:
يقطع البصل والفليفلة والثوم بشكل الشرائح وتحمر بالزيت الزيتون مع ايضافة البهار والملح
تسلق الدجاجة , مع وضع قليل من الخل وورق الغار
بعد الأستواء ترفع من الماء ثم تدق بهذا الشكل مع مراعاة سحب العظم
  ثم توضع على البصل المحمر ونقالبة مع بعض بعد ذلك نحضر الطحينية مكون من خليط الزبادي والطحينية وقليل من الملح بعد ذلك نسكبه على الشورما قبل رفعها من النار بقليل ووضع قليل من الصماك في القلبة الأخيرة حتى لا يصبح لون الشورما احمر
اليكم الصورة
بعد ذلك ترص في صينية الفرن للتحمير
من تحت وبعد ذلك من فوق
وبالهناء والعافية | |
|
YoYo
بــاشــا صــغــيــر
 عدد الرسائل : 1188
العمر : 35
البلد : 3AYESH FI ELDONIA
الوظيفة : mechanical engineer
تاريخ التسجيل : 04/03/2008
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالخطوات والصور الإثنين مايو 26, 2008 10:21 am | |
| | |
|
tatu
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
عدد الرسائل : 356
العمر : 34
البلد : ur dreams
الوظيفة : student mt3azb
تاريخ التسجيل : 07/03/2008
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالخطوات والصور الإثنين مايو 26, 2008 8:57 pm | |
| aslan asasan mafesh wa7da bt3raf ttbo5 dlwa2ti leh waga3 el 2lb da ba2a  | |
|
nony
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
عدد الرسائل : 413
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 08/03/2008
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالخطوات والصور الثلاثاء مايو 27, 2008 1:32 am | |
| leeh bs ya tatu l2 fe nas keter bet3raf w ba3den 2ly mabye3rafsh yet3alem wag3 el 2lb da 3ashan yet3lmo | |
|
Ma7MouD
الــبــاشــا الــكــبــيــر
عدد الرسائل : 1009
العمر : 35
البلد : where sad is live
تاريخ التسجيل : 03/03/2008
| |
YoYo
بــاشــا صــغــيــر
عدد الرسائل : 1188
العمر : 35
البلد : 3AYESH FI ELDONIA
الوظيفة : mechanical engineer
تاريخ التسجيل : 04/03/2008
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالخطوات والصور الأحد يونيو 01, 2008 2:41 pm | |
| | |
|
