فطيره التفاح بالصور والخطوات

مقادير العجينة:

2 كوب طحين / 1/4 ملعقة صغيرة ملح / 1 كوب **دة طرية / 1/2 كوب سكر بودرة / 1بيضة + صفار بيضة / 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة العجينة:

1- نخلط الملح مع الطحين.
2- نضيف إليه ال**دة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة. (كما في الصورة)

3- نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.
4- نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

5- في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.

الحشوة:

المقادير:

6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة) / 1/2 كوب ماء / 1/4 كوب سكر / 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة / 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل حشوة التفاح:
1- نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2- نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة.

3- عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة)

4- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين... نفرد قسم منها في القالب الذي سنخبز فيه الفطيرة (أي شكل تريدين... أنا اخترت القالب المستطيل... ممكن تستخدمي قالب مدور إذا حبيتِ)

5- عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب.

6- نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة.

7- لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض.

8- إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين مثل ما إنتو شايفين.

9- ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.
10- عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.

momken te3mly lena wa7da w tesh7niha

bs keda men 3enya enta to2mor sunny

ah we m3ah wa7ed 3aser le kol wa7ed (me,sasa,nasr)

eh ya 3m hwa nasr fi kol 7aga ma3na keda

eh ya 3m hwa nasr fi kol 7aga ma3na keda

3la 2sas enko fe mat3am w ana ba2dem el talabat

enty mesh lesa 2ayla enta te2omr 5alas ana w fi3`o bs

5alas ya nony anty 3aliky el 7elw we el 3aseeer
ana ba2a 3alya el 3`ada nafsoo
wana 3arfa so7aby el 7elween bi7eebo aih
ha3melko 3egah ya welad Laughing

hhhhhhhhhhhhh mashy 2tfa2na

emta elkalam da b2a 3ashan ab2a makolesh 2blih be 2 days keda

» طريقه لوضع الماكياج بالصور والخطوات
» لعب بالصور الملتقطة من الكاميرا
» طريقة وضع رابط مخفى شرح بالصور .
» طريقه عمل البيتزا بالصور المتحركه
» هل ستصبح الرياضة مباراة انتقام ؟ بالصور