أضرار تسخين الخبز على النار

أضرار تسخين الخبز على النار


يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ..

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز..

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات

polycyclic aromatic hydrocaarbons

ضاره بالصحة ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ..

كما يتلوث الخبز بالسناج

( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..


ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم ..

وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ...

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز


دمتم بحفظ الله
منقووووووووووووووول

ya maro ya gamed
bs bardo kolo hsa5en 3la el nar

aih da ya fofo omal ana katba da leeh
we ba3den el microwave bie3mel aih fy el bait

elmicrowave bte3na wadena ras sder
we el gded lesa 3ayzen nrkbo fe 7ta 3lya fe el matbe5
we ana we baba mkslen

hi ya 2orny 3ndk 7a2 ana tol 3omry bakol el 3esh keda wzy el 2rda aho w3shan madrebsh men maroo el mwdo3 gamed gamed gamed ya zefta asdy ya 7abibty ya marwa

rabena ye5aliky lya ya gygy ya 7abibty
we ba3deen ely anty mate3rafhoosh an anto kolko amrad aslan mesh me7tageen el 3aish el metsa5an ya3ny

hya dy el 7akeka ya orany
lazem kol el masryeen ya3tarefo
yabny da kefaya el anamya
da mafeesh wa7ed masry mesh 3ando anymya

ana masry we aboya masry
we samary we loany masry
we 5efet damy masry
we 3andy anemya bardo

thnx ya marooooooo 3la alm3loma algmda deh

el 3afw ya meshmesh da anta ta2mor