~*¤ô§ô¤*~ منتديات احلي شباب ~*¤ô§ô¤*~


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءدخول

شاطر | 
 

 أغلى انواع الشيكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
tigEr
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا


ذكر عدد الرسائل : 943
العمر : 109
البلد : am el donia
الوظيفة : طالب
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: أغلى انواع الشيكولاته   السبت مارس 15, 2008 10:22 pm


بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الموضوع



الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور
: هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام

فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.

1

شوكوبوليجي من نيبسكيلتز



التكلفة: 2600
دولار للباوند الواحد
الموقع الرسمي للشركة :
www.knipschildt. com
المكان:
نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص.
تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.




2

تشكيلة نوكا الخاصة



التكلفة:
854 دولار للباوند الواحد.
المكان:
دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.nokachocolate. com
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر.
مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.


3

ديلا فيي





التكلفة:
508 دولار للباوند الواحد.
المكان:
نيوتشيتل – سويسرا.
الموقع الرسمي للشركة :
www.delafee. com
للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!!
من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.


4

تشكيلة "G" من قوديفا



التكلفة:
120 دولار للباوند الواحد.
المكان:
نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.goPa.com
صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة.
تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).


5

ريتشارت



التكلفة:
120 دولار للباوند الواحد.
الموقع الرسمي للشركة :
www.richart- chocolates. com
تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.
ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.


6

بيير مركولوني



التكلفة:
102.5 دولار للباوند الواحد.
المكان:
بروكسل – بلجيكا
الموقع الرسمي للشركة :
www.marcolinichocol atier.com
تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع.
مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.


7

دي بوف اند غاليس



التكلفة: 94
دولار للباوند الواحد.
المكان:
باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة :
www.debauveandgalla is.com
لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته.
تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.


8

تشو وايو



التكلفة:
79 دولار للباوند الواحد.
المكان:
تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.chuaochocolatie r.com
تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao
سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا.
يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى.
مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!


9

ريتشارد دونلي



التكلفة:
75 دولار للباوند الواحد.
المكان:
سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.donnellychocola tes.com
بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل.
تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية.
يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة.


10

فوسجز هوت تشوكولات




التكلفة: 69
دولار للباوند الواحد.
المكان:
شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.vosgeschocolate .com
فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند,
اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي ,
وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة.
وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة,
وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).


11

لو ميزون دو تشوكولات



التكلفة:
65 دولار للباوند الواحد
الموقع:
باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة :
www.lamaisonduchoco lat.com
تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة.
تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.

12

جاك توريس



التكلفة:
50 دولار للباوند الواحد.
المكان:
بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
http://www.mrchocol ate.com/default. aspx



وكده خلصنا

وفى النهاية احب اقولكم

مالها جلاكسي ؟؟؟!!!!


عدل سابقا من قبل tIgEr في الأحد مارس 16, 2008 3:34 am عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7lashabab.mam9.com/
Ma7MouD
الــبــاشــا الــكــبــيــر
الــبــاشــا   الــكــبــيــر
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1009
العمر : 29
البلد : where sad is live
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الأحد مارس 16, 2008 1:47 am

وزعلانين ان الزيت بـ 10 جنيه ؟؟؟

سامحنا يا رب


_________________
جى من بلاد بعيدة ولا ذاد و لا مية وغربتى صحبتى بتحوم حوليا و انتى تقوليلى بحبك تحبى اية فيا و دة حب اية دل من غير اى حرية!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Glitter Words
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7lashabab.mam9.com
tigEr
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا


ذكر عدد الرسائل : 943
العمر : 109
البلد : am el donia
الوظيفة : طالب
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الإثنين مارس 17, 2008 8:05 pm

يعم قرنى الشيكولاته ديه

مش للمصريين الغالبه اللى بيشتروا زجاجه الزيت 10جنيه

انا لو باكل الحاجات الغريبه ديه

مش هيهمنى اسعار الزيت

انت شوفت الواحده من الشيكولاته بتتعمل من ايه؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7lashabab.mam9.com/
Ma7MouD
الــبــاشــا الــكــبــيــر
الــبــاشــا   الــكــبــيــر
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1009
العمر : 29
البلد : where sad is live
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الثلاثاء مارس 18, 2008 3:37 am

اة والله عندك حق يا ابني

الحمد لله على اللي احنا عايشين فيه

_________________
جى من بلاد بعيدة ولا ذاد و لا مية وغربتى صحبتى بتحوم حوليا و انتى تقوليلى بحبك تحبى اية فيا و دة حب اية دل من غير اى حرية!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Glitter Words
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7lashabab.mam9.com
nasr
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا
avatar

ذكر عدد الرسائل : 880
العمر : 29
البلد : a3ed 3al montada 24 sa3a
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الثلاثاء مارس 18, 2008 10:33 am

a3taked en ento 3arfeen el mawdo3 dah 3aiz meen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
tigEr
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا


ذكر عدد الرسائل : 943
العمر : 109
البلد : am el donia
الوظيفة : طالب
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   السبت مارس 22, 2008 10:43 pm


يعنى هيكون عايز مين؟؟


انا أكتر واحد الموضوع ده محتاجه

هههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7lashabab.mam9.com/
maroooo
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا
avatar

انثى عدد الرسائل : 617
العمر : 28
البلد : the best egypt
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الجمعة يونيو 06, 2008 5:57 am

l2 begad mawdoo3 gamed awyyy we mesh haysed fy 3`airy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
tigEr
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا


ذكر عدد الرسائل : 943
العمر : 109
البلد : am el donia
الوظيفة : طالب
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الإثنين يونيو 09, 2008 12:37 pm

وانا رحت فين يا مروه

احنا ممكن نعمل فريق

وانا الكابتن

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7lashabab.mam9.com/
maroooo
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا
avatar

انثى عدد الرسائل : 617
العمر : 28
البلد : the best egypt
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الإثنين يونيو 09, 2008 6:47 pm

ah momken bardo wana el raisa hahaha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
NeNoSh
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا
avatar

ذكر عدد الرسائل : 557
العمر : 29
البلد : wz pellgates
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الإثنين يونيو 09, 2008 8:04 pm

gamd ya tiger

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
tatu
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
لــســة مــجــبــش الــبــهــويــة
avatar

ذكر عدد الرسائل : 356
العمر : 28
البلد : ur dreams
الوظيفة : student mt3azb
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الإثنين يونيو 09, 2008 11:28 pm

el shokalata tstahl ya gama3a


di shokalata

_________________





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nasr
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا
avatar

ذكر عدد الرسائل : 880
العمر : 29
البلد : a3ed 3al montada 24 sa3a
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الجمعة يونيو 13, 2008 2:22 am

w e7na nefsna fiha


dih moshkiltna
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
maroooo
بــيــه قــد الــدنــيــا
بــيــه قــد الــدنــيــا
avatar

انثى عدد الرسائل : 617
العمر : 28
البلد : the best egypt
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أغلى انواع الشيكولاته   الأربعاء يونيو 18, 2008 12:06 pm

boso ya gama3a a7na negebha wana akolha we hab2a a2oloko ta3maha aih
hwa da el 3adl
3ashan ana as3`ar wa7da feeko
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أغلى انواع الشيكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~*¤ô§ô¤*~ منتديات احلي شباب ~*¤ô§ô¤*~ :: احلي ..... اجازة :: احلي ..... اخبار خفيفة-
انتقل الى: